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2017年6月13日9時57分許,湖北荊州某食品有限公司的李先生,聯係上了中聯邦陳小姐。采購商反映該公司筋麵中存在氣孔,口感欠佳。苦尋支援無果,請求中聯邦定製食品消泡劑。
(該企業(ye) 的筋麵產(chan) 品)
該企業(ye) 主要加工製作冷鮮筋麵產(chan) 品,使用加工設備生產(chan) 出筋麵,然後通過冷鮮保存,再運輸到當地的各大酒店、餐廳、超市、菜市場,為(wei) 飲食行業(ye) 提供了麵食主料。
李先生未曾使用過食品消泡劑,因為(wei) 沒想過起泡問題會(hui) 影響筋麵的口感。筋麵的加工需要使用小麥粉、食用堿、食鹽,將相關(guan) 材料放入加工罐中進行洗麵工藝,使小麥粉吸水膨脹,互相粘連,逐步形成麵筋網絡。
(麵團的起泡問題導致產(chan) 出的筋麵存在氣孔問題)
麵團被送進熟化機中,進行低速攪拌,蛋白質繼續吸水膨脹,形成麵筋質。該企業(ye) 使用3台設備對麵團進行筋麵的分離,每台設備每兩(liang) 小時就可以分離出500kg筋麵。
在分離麵團與(yu) 筋麵時,發生了發泡情況,導致筋麵中出現了氣孔問題。當消費者食用這樣的筋麵時,感覺不夠爽滑和筋道。李先生推測,食品消泡劑對氣泡問題的解決(jue) ,將使采購其筋麵產(chan) 品的客戶成倍增長!
(采購商的意向取決(jue) 於(yu) 筋麵的口感)
基於(yu) 其產(chan) 品的詳細參數,實驗室關(guan) 工為(wei) 其推薦食品消泡劑B-3209。小試成功,筋麵中不再出現氣泡問題。陳小姐寄發免費樣品,希望張先生中試順利!
手机星空娱乐app-專(zhuan) 注於(yu) 解決(jue) 生產(chan) 加工中的各種泡沫問題,因為(wei) 專(zhuan) 注所以專(zhuan) 業(ye) 。
中聯邦免費提供樣品,消泡劑嚴(yan) 格按照行業(ye) 標準出廠。關(guan) 於(yu) 食品消泡劑的問題或者有相關(guan) 需求的都可以撥打我司全國服務熱線:17722334787。
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